伴随着5G、物联网、人工智能技术的发展，越来越多的AI技术开始应用到厨电产品上。如果将油烟机和燃气灶作为独立的两个产品来看，不难发现，厨电产品的智能化主要集中在烟机部分上，比如通过在产品中加入WiFi模块，实现智能语音控制、自动增压巡航、烟灶联动、一键自清洁等各种人性化功能。相比于油烟机，燃气灶真正实现智能化的产品并不多。
对此，火王营销总监罗茂德在接受艾肯家电采访时表示，“一直以来，国内厨电市场普遍存在着‘重烟机轻灶具’的现象，但事实上，灶具才是厨房的核心，毕竟我们进厨房的目的就是做饭，而且是做出一桌好饭，只有灶具才能做出美味可口的饭菜。”
自1992年成立以来，火王始终专注于以厨房灶具为核心的厨房系列设备的研发、生产和销售。30多年来，火王始终坚持以缔造全球灶具专家为己任，一心做好灶。早在2015年，火王就开始了燃气灶的智能化探索，通过多年的技术积累与创新，率先推出火王智能灶，以核心技术构筑自身竞争壁垒的同时，也为行业开辟了全新的发展方向。
以智慧科技赋能燃气灶，让美味变得简单
随着时代的变迁,人们生活品质的不断提高，厨房的功能定位以及人们对厨电产品的需求悄然发生改变。尤其是年轻一代消费者的崛起,他们的消费观念和生活方式影响着厨电产品的发展方向。与传统的烹饪方式不同，年轻人更倾向借助科技的力量让烹饪变得简单、高效、智能。
“我们火王的企业使命就是‘让做饭幸福简单，让美味流传百年’。那怎么才能让做饭变得幸福简单，让不会做饭的年轻人也能轻松做出美味呢?答案就是‘智能化’。”罗茂德表示，在AI技术的加持下，火王以先进的智慧科技赋能燃气灶，把火焰数字化，火力标准化，做到智能控火，从而实现烹饪过程的智能化。
火王智能灶的智能化主首先体现在操作方式上。不同于传统燃气灶通过旋钮这种机械化的方式来控制火力大小，火王智能灶采用电子化触屏控制，整个平面上没有任何旋钮，滑一滑即可切换火力，从落指到响应耗时不到1秒，使用上更智能的同时，清洁起来也更加方便。
其次就是智能控火技术，也是火王智能灶最核心的优势。消费者在使用燃气灶进行烹饪时，通常需要弯下腰来观察火焰的高低、色泽、火光的明暗，从而判断火力的大小。这种做法不仅费时费力，而且也非常考验下厨的人对于火候的掌控能力。为了解决这一痛点，火王智能灶根据火力的千瓦数，让火焰数字化，将大火、中火、小火、微火这种大概的分类变成具体的数值，实现了烹饪过程中火力大小的精准控制和标准化。
此外，在原有的智能基础上，火王再次进行了全新的升级，在内部加入了智能语音控火系统。与此同时，火王智能燃气灶还搭载了“智能关火”、“智能控风”等功能。结合智能控火技术，火王做到了“智能控风”，风力大小随火力变化自调节，火大风就大，火小风就小。
值得一提的是，在前不久召开的第27届中国国际厨房、卫浴设施展览会上，火王举办了“智能控火登峰灶极”新品发布会，为现场来宾及观众展示了α系列智能灶的最新产品——Z1/01、Z1/02、Z1/03。
在罗茂德看来，创新是为了解决实际问题，绝不是为了创新而创新。带着解决问题的决心和勇气，火王在产品技术上不断创新，在智能厨电领域不断探索。对于火王来说，智能控火技术并不是终点，而是一个重要的创新起点。
以智能产品为突破口，撬动存量市场换新需求
事实上，智能化不仅是厨电产品的发展趋势，也是未来厨电行业抢滩存量市场的重要门槛。
众所周知，厨电行业是伴随我国房地产红利发展起来的，2018年，在房地产市场调控传导效应的影响下，厨电市场增长的脚步开始放缓，逐步进入到增速换挡期。
“房地产自2003年被国家列入支柱产业直到现在已经有20多年时间，如今中国的人均住房面积已经达到了发达国家的80%，城镇化率也从原来的百分之十几快速增长到64%，再加上出生率在逐年降低，人口红利渐渐消失，未来厨电市场的发展不可能再高歌猛进，它必定会进入到一个存量市场。”罗茂德进一步分析道。
厨电市场由增量市场转入存量市场，对于企业来说，既构成严峻的挑战，同时也蕴含着机会。对于存量市场，更考验企业的专业度和精细化运营的程度，而这两点恰恰是火王所擅长的。
一方面，火王本身就是做厨电三件套起家的，30多年来一直在厨电这个领域深耕。据了解，截止到目前为止，火王总共服务了1636万户家庭。“我们拥有庞大的用户群体，有比较好的市场跟行业消费口碑，所以在传统厨电的替换这个市场，火王有着很大的优势。”
另一方面，随着科技的演变，厨电产品不断推陈出新，不仅外观越来越时尚，技术和功能也越来越创新。在此背景下，消费者已不满足于简单的厨电焕新。而这恰恰是火王的机会。从2015年开始，火王便在着手智能化厨电产品研发工作，并在技术上不断创新突破，近几年来先后推出的触屏灶和AI智能集成灶，均得到了市场的一致好评。“针对存量市场的焕新需求，我们不仅要帮助消费者更换掉超使用年限的产品，更要为他们提供更智能、更先进、更便捷的厨电产品。”
在产品方面不断创新的同时，火王还在渠道开拓上下功夫。“在厨电行业，一直流行着一句话，叫‘招商建店保增长’，因此我们在招商这块的投入相对而言是比较高的。”罗茂德表示，在选择经销商时，火王有一套自己的衡量标准，无论是对经销商的年龄、学历、对事业的愿景，还是所选择店面的商圈位置、面积，门头大小等等，都有一定的要求。
“总而言之，我们希望能够招好商、开优店。当然，经销商加盟后，我们也会通过培训、服务等手段全面赋能经销商，让他们能够独立地把门店运营起来。”正是凭借着在渠道上的精耕细作，今年1-5月份，在整个行业都在面临下滑的情况下，火王却实现了15%的逆势增长。
结语：在厨电行业从增量时代进入存量竞争阶段后，企业普遍遭遇了“增长困境”，如何探寻转型升级新路径，成为摆在每个厨电企业面前的课题。在5G、AI等新兴技术的推动下，智能化已经成为厨电行业转型升级的必经之路。在这方面，火王无疑走在了行业前列。
不管是核心产品的智能化创新，还是渠道运营上的精耕细作，都是火王应对存量市场竞争、实现高质量发展的有效路径。未来，火王将继续秉承着“一心做好灶”的初心，坚持以燃气灶为核心产品，不断打磨、精进，以更多更好的产品真正地让烹饪这件事变得简单美好，实现“让做饭幸福简单，让美味流传百年”的企业愿景。